68.第68章【三合一】鸡蛋火腿炒面……(第3/7 页)

，让我们帮忙解决一下。她只卖堂食，不做外卖的。”

围观群众惊了，这什么神仙朋友：“具体是哪家店啊？只卖堂食，大不了我去店里吃。”

胡俊道：“就那个很红的裴氏食府！”

裴氏食府的名声，最近虽说有些被宋家酒楼压下去。

不过浔阳人对这小饭馆，基本都有所耳闻：“就是那个特别好吃的裴氏食府？”

“兄弟，你这也太幸运了，有这种朋友。”

这边一片热闹，周围人目光都被吸引过来。

就连邵清和也往这个方向瞟了一眼。

胡俊抓住机会，拿了一份到邵清和旁边：“学弟，我朋友给我们带的炒面，多带了一份，你尝尝？”

邵清和正想拒绝。

但胡俊已经眼疾手快地掀开一次性饭盒盖子。

刹那间，浓郁的，带着小麦香味的香气从盒子里冒出！

刚才胡俊和裴宴的一举一动，都是提前排练好。

就是为了把这份炒面带到邵清和面前。

最开始裴宴提出计划，把二世祖们吓得，还以为裴小老板是看上邵清和这小子了。

听她说是缺个二厨，才明白过来，邵清和这小子脾气不好，招人确实不能空手来。

这份炒面，是裴宴从面条开始，精心制作的。

揉面的时候加了碱水，面条变得更加柔韧，用压面机压成细面，煮熟后撒上油备着。

用油润锅后，打进全蛋液，炒散后出锅控油备用。

另起锅炒香豆瓣酱，加入切丝的洋葱和切成末的大蒜继续炒香，再用葱油把切成斜片的火腿肠煎至表面酥脆。

火腿肠选用的是淀粉含量较少的种类，肉味更加浓郁。

再加进切丝的青椒、胡萝卜，以及青菜、黄豆芽，炒至八成熟后加入鸡蛋，再抓一把细面进去，颠锅翻炒十几下后，沿边浇进一圈酱油上色提鲜，最后加入辣椒粉、孜然粉和少许花椒粉，翻炒均匀后出锅装进盒子里，马不停蹄就来了网吧。

夜里路上车不多，裴宴开得很快，现在炒面还是热腾腾的，冒着刚出锅般的白气，黄亮油润，香气四溢。

邵清和的眼珠子在那盒炒面上凝固住。

离开邵家后，他有意无意地让自己离开这个圈子，多久了？不曾闻到这般诱人的味道。

他几乎是不由自主地拿起了一次性筷子

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