28.第28章【三合一】第二次会心一……(第5/6 页)
照画面记忆中的大小,揪成一个个小剂子,然后团成圆团。
水开后下圆子,煮到飘起,放入凉水浸着,这样可以让圆子更加软糯q弹。
红糖裴宴备着的是古法红糖,加入锅中,用水化开,小火熬着。
洛妈妈的红糖小圆子,红糖汁是比较粘稠的那种,更像是糖浆的质地。裴宴多熬了一会,感觉跟在画面记忆中看到的差不多了,正想停火,忽然顿了顿。
她总觉得好像忽略了什么。
裴宴闭上眼,仔细在记忆中搜寻。
画面记忆,不仅是画面,就连味道都能闻到。
洛妈妈的小圆子,似乎不仅仅只是红糖和糯米圆子两道材料。
似乎还缺了一样重要的东西——
裴宴猛地睁眼,眼睛亮了起来。
洛闻川坐在桌旁,已有些不耐。
虽然裴宴并没有忙活多久,但他时刻牢记自己是找茬来的,就少了几分耐心。
正打算去催,裴宴端着餐盘出来。
洛闻川目光漫不经心地在托盘上几道菜上一落,直到看清那碗红糖院子,却忽然怔住。
——太像了。
微微敞口的白瓷碗里,盛着红糖圆子。
圆子比市面上常见的冷冻小圆子要大一圈,软糯可爱。外面裹着略微浓稠的红糖汁晶莹透亮,圆子上还撒着黑芝麻和干桂花。
光看外表,简直跟洛闻川母亲生前经常给他做的红糖圆子一模一样。
碗被稳稳放到桌子上,发出“当啷”一声。
洛闻川下意识先将那碗圆子往自己的方向拉了一点,顿了顿,又察觉到自己这急切的举动过于好笑。
不过是外形相似罢了,红糖圆子这样常见的甜品,怎么做不都是差不多样子?
哪怕外表再像,内里也不会一样。
这老板不可能知道他母亲特有的那一道秘方。
更何况,这老板的手艺可是出了名的好吃。
他不是都打算好,要吐槽她两句,好解气么?
于是漫不经心地垂下眼,舀了一口红糖圆子,放入嘴中。
下一秒。
洛闻川整个人都愣住了。
小圆子软糯富有弹性,一点都不沾牙。红糖汁浓郁香甜,带着甘蔗特有的香气,上面撒着的芝麻和桂花的香味与红糖圆子完美融合,一口下去满口都是甜蜜。
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