33.第33章【三合一】热搜：#梅林……(第2/7 页)

碰瓷宋家酒楼，宣称平替？

光论这四喜丸子，宋家酒楼是裴氏食府的贵替才对！

至于油爆腰花，像这种非招牌菜，一般都是二厨甚至帮厨做的。

一个后厨里，大厨决定上限，二厨和帮厨则决定下限。

裴宴的手艺比上限还高，这份油爆腰花，自然是比宋家酒楼的好吃不止多少。

冯乙略为满足地放下筷子，恰巧裴宴将做好的套餐a端来，他忍不住问她：“你这蛋羹，怎么做到鸡蛋的味道这么浓郁？”

他这种顶尖的专业食评家，舌头都极灵敏，只尝一口，菜里的用的食材调料，甚至具体做法都能猜到大半。

然而，这蛋羹的具体做法，他却没能分辨出来。

想要鸡蛋味道浓郁，除非少加水，但这样蛋羹就会变老，边缘也会凝固，这份蛋羹并没有这些问题，忍不住冒着暴露身份的风险发问。

裴宴顿时更确信眼前这“乞丐”就是传说中的食评家，本来也并非爱藏私的人，大方答道：“是额外加了个蛋黄。”

“原来如此，”冯乙顿了顿，又看向裴宴的手，“小姑娘，我看你刀工、颠锅都很熟练，为什么手上一点老茧也没有？”

这一点，他可以说是百思不得其解。

厨艺是需要实际磨炼的，又不是理论科学，靠天赋就足够。

裴宴下意识也看了一眼自己的手，有些哭笑不得。

她该怎么解释，自己这手不是学厨时的“原装手”，当然不会有什么老茧？

不过，她好像本来就是比较难长老茧的体质。

在古代时，从七岁开始天天砍柴练毛笔字，之后练厨艺更是十几年没有一天停歇，她也就是掌心和手指连接的部位，以及右手虎口长了一层薄薄的茧子，不仔细看都看不出来。

她将体质的事说了，想了想，又说：“平时还会专门用点护手霜、磨砂膏什么的。”

还有这种神奇体质？

不过对爱美的小姑娘来说，挺幸运。

冯乙也不是那种要求厨子必须得有厨子手，长得也得膀大腰圆像个厨子样的偏执狂。

解决了疑问，便迫不及待端过套餐a。

他早已忘了刚来裴氏食府时，对这小老板有多鄙夷，恨不得夺门而出，反倒变得饶有兴致，想看看她还能给他多少惊喜。

果然，这套餐a的味道也极好。

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