第23节(第2/2 页)

心里不大好受。

才刚申时，顾筱道：“时辰还早呢，我先做红枣糕，娘，多用几个鸡蛋成不？”

要想枣糕做的软，鸡蛋清必不可少，把鸡蛋清打发，蒸出来的糕才会有大大小小的孔，跟蜂窝似的。

上午顾筱把伞面画好了，一面江南烟雨，淡墨雨丝颇有意境，做好一把伞，第二把也就好上手了，顾筱不急，下午就好好捣鼓一下吃的。

今天做红枣糕，明天就做桂花绿豆糕。

周氏道：“碗柜里又不是没鸡蛋，还用跟我老婆子说。”红枣啥的都是顾筱买回来的，周氏还不至于心疼几个鸡蛋。

顾筱笑了笑，“那娘您等着，出锅第一块就给您吃，要是不好吃，您也不许嫌。”

这么多好东西做出来的东西要不好吃，周氏以后就不让顾筱做了，“行了，别挡着我纫针。”线老是纫不进去，周氏让顾筱赶紧出去。

顾筱把针线接过来，“我来弄。”

周氏愣了愣，才道：“行。”

陈氏李氏都在，家里人还多，顾筱做红枣糕，自然是求了她们帮忙。

陈氏把枣去核切碎，李氏就在一旁用筷子打鸡蛋清。

搅和半天，也不见出沫，顾筱说了要把鸡蛋清打成白的膏状，用筷子尖蘸着，不动才行。

“小小啊，咋不出沫呢……”李氏手都酸了，鸡蛋清还是原样。

顾筱看了一眼，“二嫂你再加点糖，打不动了让二丫大娃帮忙，多用几根筷子。”

李氏哎了一声，糖她舍不得放，又用了一点，慢慢地可算出沫了。

顾筱借了沈大郎做木工的屋子，赶着做了几个枣糕模具，手掌大小，两寸高，用木钉钉的结结实实。

总共做了六个，只不过这模具做的大，要做绿豆糕还得再做小的。

顾筱揉揉腰，她也不知道咋回事，这两天腰酸得很，她抱着模具出去，鸡蛋清已经打发了。

李氏又放了一遍糖，顾筱说要放三遍，她手酸了就给大娃，大娃男孩子，力气大，打的飞快，很快就起沫了。

白白一盆，在阳光下煞是好看，顾筱看着，去厨房掰了一块红糖，然后给捣成细沙，再和细面红枣碎，鸡蛋黄猪油混在一起。

等鸡蛋清打好，顾筱把面小心地倒在打发的鸡蛋清里，一个方向拌匀，这才倒模具里。

模具放蒸屉上，烧大火，柴火噼里啪啦地响，等蒸熟

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！