第110章 质疑(第3/4 页)

试着吃了。毕竟，如果一直是清粥小菜的话，营养成分实在有限，这让许大茂看得颇为心疼。

眼见许大茂开始准备做菜，冉秋叶靠在一旁问道：“老公，今天给我们做什么好吃的？”“我为你烹制一道台式三杯鸡。”

“台式三杯鸡？”冉秋叶一脸茫然，这个名字对她来说颇为陌生。

瞧见冉秋叶懵懂的表情，许大茂笑着解释道：“这是宝岛名肴，源于江西特色菜——三杯鸡。原本在烹调鸡块时加入米酒、猪油和酱油各一小杯，不加汤水，独具匠心。”

“后来这道三杯鸡流传到了台湾，当地人对其进行了改良，用清淡的食用油取代了原本的猪油，并添加了九层塔和红葱头，从而成为了一道脍炙人口的佳肴。”

“这道菜特别适合你现在吃，是专门为你调配的口味哦！”听到这话，冉秋叶满脸喜悦，“老公，你太厉害了，连台湾的菜都会做！”

许大茂自信满满地回应：“陈佬公的手艺可不是虚有其表的名声而已！”

冉秋叶好奇地追问：“可是为什么要叫三杯鸡呢？名字真奇怪。”

许大茂边动手边回答：“待会儿你看我怎么做，就知道为何这么称呼了。”

说罢，他熟练地操起刀，将鸡肉在案板上剁成小块。这些鸡肉是许大茂特意让冉秋叶购买的，还准备了一些配菜。

切好后，他热锅凉油，选用的是清淡的食用油以提升菜品口感。随后，他将葱切段，姜蒜切片，干辣椒剁碎，红椒也细细剁碎。而在台式三杯鸡中，有一样不可或缺的重要食材——九层塔。

九层塔，又名罗勒，是一种唇形科一年生草本植物，花序呈多层塔状，故得此名。在粤东客家地区与潮汕地区，人们称其为“金不换”，因其叶茎及花朵均带有浓郁的八角茴香味，堪称调料中的翘楚。

洗净九层塔后，去除根茎，保留鲜嫩叶片。有了九层塔的台式三杯鸡，才算是拥有了灵魂。

得益于系统赋予的技能奖励，许大茂做起菜来犹如行云流水，烹饪在他手中仿佛变成了一门艺术。

冉秋叶定定地注视着正在烹调的许大茂，即使这不是她头一回观赏许大茂的厨艺展示，但每次她都会深深沉醉于其中。

冉秋叶见识过众多烹饪场景，自己也时常下厨，但在许大茂那出神入化的技艺面前，一切寻常的厨房操作都显得相形见绌。

遗憾的是，此刻这间屋子里仅有他们二人，若傻

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